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原料僅有茶、奶、糖,不添加三精,
店內拉茶的過程一覽無遺,
一定的速度、必要的力度、規定的次數,
造就香濃、絲滑、醇厚的口感,
茶的苦澀和奶的香甜在口中奇妙的層層綻放,
融合卻又層次分明,
這就是一杯正宗的絲襪奶茶帶給唇齒間的奇妙感受。想再來一杯如此迷人的絲襪奶茶嗎?
現在不用再特別趕去香港,因為,米芝蓮來了。
一店:青岛香港中路东部佳世客1楼超市对面
二店:青岛万象城B2中庭,4月30日开业。
營業時間:8:30-22:00
获奖者请于4.18-4.22于佳世客(东部)米芝莲奶茶馆兑换。领奖时,凭参与活动时您留取的姓名及手机号。请拖动屏幕继续看下去,后面更精彩!
真正港奶来了!正宗地道的港式奶茶“米芝莲”今天正式亮相青岛东部佳世客超市。自此,品尝正宗港式茶饮、小食,不必大老远跑去香港,米芝莲就在家门口!接下来,小编用一组图片带你领略:青岛香港中路东部佳世客米芝莲店开业盛况!
开业当天米芝莲奶茶鋪青岛店排队场景
小编采访一位年龄80多岁的白发苍苍的老爷爷,为了品尝地道的米芝莲奶茶也不惜排队。
對一杯奶茶的要求人人不同,有人看重茶味濃郁,有人要絲絲潤滑,有人就喜歡香甜。如何在其中找到一個平衡點,實屬不易;要討好所有人,也不可能。其實,最重要的還是,熱奶茶趁熱,凍奶茶夠冰凍,加上愉悅的心情,你才會感受到yourcupoftea。接下来,再瞧瞧现场的顾客是如何评价米芝莲的呢?!
店鋪以紅、黃、綠為主色調,收銀員的背後便是忙碌的制茶師們,所有的製作工序都完全敞開,而他們的背後,倚牆陳列著大罐大罐的原料——黑白淡奶、好力克、阿華田……擺設樣樣做舊,市井氣息十足,像是一座七、八十年代就開業的老店鋪,在今天依然活色生鮮。
在你前面排隊的阿姨,似乎在買她喝了三十多年的絲襪奶茶;身後的高挑美女,不想發胖而決定點杯不加糖的茶走;左手邊的簡單卡座上,一對偶然坐在一起的男女,因為都點了黑白鴛鴦而開始搭話……置身於這個“旺角街市”的小食店,家常閒適又遍佈生活細節,你會相信,一場TVB的劇情即將上演。
在點單的間隙,你會被制茶師們的手藝所吸引。眾所周知,純正傳統的港式奶茶,所用的原料僅有茶、奶、糖三樣,不添加三精。有了好的材料之外,師傅的手勢和心境也很關鍵,就像酒吧裏手舞足蹈的調酒師,每個動作、每個心態都會影響到奶茶的品質。
制茶師必須注重拉茶的過程,因為這是奶茶的“靈魂”。一杯精妙的港式現拉絲襪奶茶,其訣竅就是拉“絲襪”要速度均勻,力度要有彈性,將茶水沖入布袋反復拉,拉的次數越多,茶體就越順滑。
這三道工序的繁複程度令人驚歎。高溫煮茶前先得用開水沖泡兩次茶葉,使茶葉充分舒展開;然後手邊放上定時鐘,第一次煮8分鐘,然後拉茶4次;第二次煮12分鐘,再拉茶4次。米芝蓮師傅沿襲的是純正港式拉茶手法,手藝相當嫺熟,三步驟一氣呵成:撞茶——由上往下高速衝擊茶葉,使茶味完全震出;搖茶——使置於細密網袋中的茶水漏得更快,融合更均勻;收茶——沉澱茶葉,保留最純淨的茶水。最後,以荷蘭進口的黑白淡奶沖泡茶水,再加適量糖,一杯港式現拉絲襪奶茶才算大功告成。如此用心,必得精細。對米芝蓮飲品和小食的期待幾乎爆表,看看價格——十分親民,趕緊試試吧!
原汁原味港式飲品
:正宗港式奶茶,以茶、奶、糖調配而成。口感純正絲滑,茶香馥鬱,完全沒有人造香精的甜膩味,“港式奶茶控”、“手作奶茶控”們絕對不可錯過。
:奶茶+咖啡,香港人獨創飲品。既有香甜奶味、清新茶味又有微苦的咖啡香,可謂一舉三得的飲法。
:好立克+阿華田,香港人首創飲品。香濃可哥中麥香四溢,有久違的童年味道。添加麥芽成分,飲來更健康。
:去糖的奶茶,以煉乳代替糖分。茶香是其中的核心主題,入口偏苦而有乳香餘味,對於愛探索複雜口味的你、注重保持身材的你,它是首選。
:招牌港式的一種飲品。大片相連的檸檬讓你信任它的新鮮原味。作為夏日冰飲,酸甜清爽,舒暢到底。
鹹檸檬片+七喜汽水,是一款為酷暑而生的凍飲。當氣泡在口中起舞,奏響甜、酸、鹹的味覺三重奏,大汗一掃而光,清新久駐身心。
不仅是丝袜奶茶,米芝莲还带来奶味、茶味和咖啡香兼具的香港鸳鸯、麦香四溢的黑白鸳鸯、健康少糖的茶走、含有丰盛柠檬的柠茶、奏响甜、酸、咸味觉三重奏的咸柠七。
在米芝莲还能品尝到香港鸡蛋仔,鸡蛋仔源于香港,口味地道,外形仿佛是一个一个小鸡蛋,QQ脆脆。面粉、牛油、鸡蛋烘烤而成。酥脆香甜。它可是香港小吃排行榜上的第一名哦!还有港人独爱的旺角咖喱鱼蛋热辣呈现,平均每2个港人每天就要吃掉1颗鱼蛋。此外,手工细作的小食钵仔糕,也是不可错过的Q弹劲道。
获奖名单如下:
备注:获奖者请于4.18-4.22于佳世客(东部)米芝莲奶茶馆兑换。领奖时,凭参与活动时您留取的姓名及手机号。
1
李蕊
2
陈世萱
3
张文
4
张依依
5
虞书临
6
阿扬
7
刘真
8
薛文秀
9
吕淼
10
李丽
11
何晓赛
12
孙萌
13
董雨洁
14
任
15
刘淇
16
杜亮
17
郑雪莲
18
唐丽娜
19
侯心怡
20
丁琦
21
刘昕仪
22
王川
23
坑爹小松鼠
24
李小熙
25
石红磊
26
魏莉
27
陈嘉
28
高荃
29
Yvonne
30
王乐
31
刘菁
32
王晓
33
王芳
34
陈国榕
35
王爱
36
孟雅琴
37
李欢
38
丁小倩
39
王克钧
40
婧婧
41
高春雨
42
杨晓娟
43
宋佳
44
小兔
45
孙伟杰
46
李倩
47
栾茜
48
万旭
49
胡亭
50
杨晓旭
51
刘萍
52
牟美霖
53
VIP_DJ
54
周保航
55
辛辉夏
56
李倩
57
杨睿姿
58
特蕾希
59
李灵
60
王城
61
金萍
62
程芳
63
单颖慧
64
卢叶
65
谢圆
66
蜜酱
67
陈静雅
68
韩文茜
69
李晓彤
70
高文竹
71
欣欣
72
于帼嵘
73
李玺
74
刘爽
75
张磊
76
贺霞
77
李雯璐
78
王琳
79
张雯
80
王乐
81
邱君
82
婷婷
83
张晓辉
84
秦彬
85
周群
86
刘雪
87
吴夏
88
鱼鱼
89
杨鹭
90
邢晓飞
91
战雯珺
92
胡艺馨
93
李丹
94
王欣欣
95
刘德华
96
郝冰
97
孙晓朦
98
杨茜
99
刘亚凡
相静
董琳琳
孙静
石蕾
凤小梨
杨萌
李晓光
钟洁
张硕
陈雅楠
赵先生
陈洪韵
蔡祥朋
张驰
刘娇
徐颐霖
王陈
韦董楠
徐紫涵
李娜
刘美男
年凤君
张慧慧
李源
郑文祺
徐宁
张志倩
孙海宁
池英男
徐翔
邱温慧
尹媛
江倩
张茹
赵静
杨蓓
丁林
蔡劲松
高翔
张国娟
耿海峰
邵虹
鲁欢
陈诚欣
尹慧
王珣
刘吉敏
傅琪
郭超
王璐
王一村
贾佳
刘明
栾淼
阿喵
吴晓晶
于若宁
高文菊
刘艺
刘艺
马媛
朱晓梦
高小阳
朱燕雯
王建文
张亚妮
牛娟
翁小萌
吴红玫
张娜
胡艺馨
张宏琨
姚虹
王明悦
陈琛
王海青
王乐儿
于萍
刘芹
王睿
刘伟
臧明明
曲姿晓
于建丽
王慧
肥肥
孙莹
宋娟
兰田田
万玫涵
赵洁
李红
秦文
李丹
徐小瑜
刘荣伟
王珺
徐彬
黄珺
袁本葆
张洋
胡晓蕾
徐彬
尹静雯
郑卫新
王欣欣
王玮
栾绍荣
邵安宇
欣
黄莉茸
于溪
王恺
杨婷
丛俊竹
于媛雯
张亚伦
李静
王琳
单少艳
安娜
王慧
王不正
孙莹
薛洁
宫雅琪
marco
李鑫
禾苗
丁炜婷
周海燕
王静
蓝秀秀
方克
椰汁
袁晓璇
姜亚男
周慧
徐晗毓
杜君
张静
邵颖
徐晗毓
王舜
梁晶
万旭
张楠
徐江
曹君程
孙晓朦
慧宝
宋伟
李琦
杨雪
吴静
皮卡邱
汤泽佳
冯林
鲁雅靖
王慧
娜娜
赵远菁
上丰
臧梦雅
史杰慧
刘雯
刘欣欣
楠楠
张蔚芝
王海玲
李品品
员明宏
邹荣娜
冯德
王莉
侯晓荣
姚瑶
唐盛楠
孙伟栋
顾省平
哆啦
艾肇海
胡雅歌
李岩
周硕
吉梦璐
周硕
王鑫
管洋
纪冬冬
方堃
丛慧君
薛欣
刘欢
曹君程
全彬
孙玥
魏之菡
陈雪
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(没错就是花花绿绿很丑的那个,戳戳戳)
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