小编探访米芝蓮正宗港式現拉絲襪奶茶火

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原料僅有茶、奶、糖,不添加三精,

店內拉茶的過程一覽無遺,

一定的速度、必要的力度、規定的次數,

造就香濃、絲滑、醇厚的口感,

茶的苦澀和奶的香甜在口中奇妙的層層綻放,

融合卻又層次分明,

這就是一杯正宗的絲襪奶茶帶給唇齒間的奇妙感受。想再來一杯如此迷人的絲襪奶茶嗎?

現在不用再特別趕去香港,因為,米芝蓮來了。

一店:青岛香港中路东部佳世客1楼超市对面

二店:青岛万象城B2中庭,4月30日开业。

營業時間:8:30-22:00

获奖者请于4.18-4.22于佳世客(东部)米芝莲奶茶馆兑换。领奖时,凭参与活动时您留取的姓名及手机号。请拖动屏幕继续看下去,后面更精彩!

真正港奶来了!正宗地道的港式奶茶“米芝莲”今天正式亮相青岛东部佳世客超市。自此,品尝正宗港式茶饮、小食,不必大老远跑去香港,米芝莲就在家门口!接下来,小编用一组图片带你领略:青岛香港中路东部佳世客米芝莲店开业盛况!

开业当天米芝莲奶茶鋪青岛店排队场景

小编采访一位年龄80多岁的白发苍苍的老爷爷,为了品尝地道的米芝莲奶茶也不惜排队。

對一杯奶茶的要求人人不同,有人看重茶味濃郁,有人要絲絲潤滑,有人就喜歡香甜。如何在其中找到一個平衡點,實屬不易;要討好所有人,也不可能。其實,最重要的還是,熱奶茶趁熱,凍奶茶夠冰凍,加上愉悅的心情,你才會感受到yourcupoftea。接下来,再瞧瞧现场的顾客是如何评价米芝莲的呢?!

店鋪以紅、黃、綠為主色調,收銀員的背後便是忙碌的制茶師們,所有的製作工序都完全敞開,而他們的背後,倚牆陳列著大罐大罐的原料——黑白淡奶、好力克、阿華田……擺設樣樣做舊,市井氣息十足,像是一座七、八十年代就開業的老店鋪,在今天依然活色生鮮。

在你前面排隊的阿姨,似乎在買她喝了三十多年的絲襪奶茶;身後的高挑美女,不想發胖而決定點杯不加糖的茶走;左手邊的簡單卡座上,一對偶然坐在一起的男女,因為都點了黑白鴛鴦而開始搭話……置身於這個“旺角街市”的小食店,家常閒適又遍佈生活細節,你會相信,一場TVB的劇情即將上演。

在點單的間隙,你會被制茶師們的手藝所吸引。眾所周知,純正傳統的港式奶茶,所用的原料僅有茶、奶、糖三樣,不添加三精。有了好的材料之外,師傅的手勢和心境也很關鍵,就像酒吧裏手舞足蹈的調酒師,每個動作、每個心態都會影響到奶茶的品質。

制茶師必須注重拉茶的過程,因為這是奶茶的“靈魂”。一杯精妙的港式現拉絲襪奶茶,其訣竅就是拉“絲襪”要速度均勻,力度要有彈性,將茶水沖入布袋反復拉,拉的次數越多,茶體就越順滑。

這三道工序的繁複程度令人驚歎。高溫煮茶前先得用開水沖泡兩次茶葉,使茶葉充分舒展開;然後手邊放上定時鐘,第一次煮8分鐘,然後拉茶4次;第二次煮12分鐘,再拉茶4次。米芝蓮師傅沿襲的是純正港式拉茶手法,手藝相當嫺熟,三步驟一氣呵成:撞茶——由上往下高速衝擊茶葉,使茶味完全震出;搖茶——使置於細密網袋中的茶水漏得更快,融合更均勻;收茶——沉澱茶葉,保留最純淨的茶水。最後,以荷蘭進口的黑白淡奶沖泡茶水,再加適量糖,一杯港式現拉絲襪奶茶才算大功告成。如此用心,必得精細。對米芝蓮飲品和小食的期待幾乎爆表,看看價格——十分親民,趕緊試試吧!

原汁原味港式飲品

:正宗港式奶茶,以茶、奶、糖調配而成。口感純正絲滑,茶香馥鬱,完全沒有人造香精的甜膩味,“港式奶茶控”、“手作奶茶控”們絕對不可錯過。

:奶茶+咖啡,香港人獨創飲品。既有香甜奶味、清新茶味又有微苦的咖啡香,可謂一舉三得的飲法。

:好立克+阿華田,香港人首創飲品。香濃可哥中麥香四溢,有久違的童年味道。添加麥芽成分,飲來更健康。

:去糖的奶茶,以煉乳代替糖分。茶香是其中的核心主題,入口偏苦而有乳香餘味,對於愛探索複雜口味的你、注重保持身材的你,它是首選。

:招牌港式的一種飲品。大片相連的檸檬讓你信任它的新鮮原味。作為夏日冰飲,酸甜清爽,舒暢到底。

鹹檸檬片+七喜汽水,是一款為酷暑而生的凍飲。當氣泡在口中起舞,奏響甜、酸、鹹的味覺三重奏,大汗一掃而光,清新久駐身心。

不仅是丝袜奶茶,米芝莲还带来奶味、茶味和咖啡香兼具的香港鸳鸯、麦香四溢的黑白鸳鸯、健康少糖的茶走、含有丰盛柠檬的柠茶、奏响甜、酸、咸味觉三重奏的咸柠七。

在米芝莲还能品尝到香港鸡蛋仔,鸡蛋仔源于香港,口味地道,外形仿佛是一个一个小鸡蛋,QQ脆脆。面粉、牛油、鸡蛋烘烤而成。酥脆香甜。它可是香港小吃排行榜上的第一名哦!还有港人独爱的旺角咖喱鱼蛋热辣呈现,平均每2个港人每天就要吃掉1颗鱼蛋。此外,手工细作的小食钵仔糕,也是不可错过的Q弹劲道。

获奖名单如下:

备注:获奖者请于4.18-4.22于佳世客(东部)米芝莲奶茶馆兑换。领奖时,凭参与活动时您留取的姓名及手机号。

1

李蕊

2

陈世萱

3

张文

4

张依依

5

虞书临

6

阿扬

7

刘真

8

薛文秀

9

吕淼

10

李丽

11

何晓赛

12

孙萌

13

董雨洁

14

15

刘淇

16

杜亮

17

郑雪莲

18

唐丽娜

19

侯心怡

20

丁琦

21

刘昕仪

22

王川

23

坑爹小松鼠

24

李小熙

25

石红磊

26

魏莉

27

陈嘉

28

高荃

29

Yvonne

30

王乐

31

刘菁

32

王晓

33

王芳

34

陈国榕

35

王爱

36

孟雅琴

37

李欢

38

丁小倩

39

王克钧

40

婧婧

41

高春雨

42

杨晓娟

43

宋佳

44

小兔

45

孙伟杰

46

李倩

47

栾茜

48

万旭

49

胡亭

50

杨晓旭

51

刘萍

52

牟美霖

53

VIP_DJ

54

周保航

55

辛辉夏

56

李倩

57

杨睿姿

58

特蕾希

59

李灵

60

王城

61

金萍

62

程芳

63

单颖慧

64

卢叶

65

谢圆

66

蜜酱

67

陈静雅

68

韩文茜

69

李晓彤

70

高文竹

71

欣欣

72

于帼嵘

73

李玺

74

刘爽

75

张磊

76

贺霞

77

李雯璐

78

王琳

79

张雯

80

王乐

81

邱君

82

婷婷

83

张晓辉

84

秦彬

85

周群

86

刘雪

87

吴夏

88

鱼鱼

89

杨鹭

90

邢晓飞

91

战雯珺

92

胡艺馨

93

李丹

94

王欣欣

95

刘德华

96

郝冰

97

孙晓朦

98

杨茜

99

刘亚凡

相静

董琳琳

孙静

石蕾

凤小梨

杨萌

李晓光

钟洁

张硕

陈雅楠

赵先生

陈洪韵

蔡祥朋

张驰

刘娇

徐颐霖

王陈

韦董楠

徐紫涵

李娜

刘美男

年凤君

张慧慧

李源

郑文祺

徐宁

张志倩

孙海宁

池英男

徐翔

邱温慧

尹媛

江倩

张茹

赵静

杨蓓

丁林

蔡劲松

高翔

张国娟

耿海峰

邵虹

鲁欢

陈诚欣

尹慧

王珣

刘吉敏

傅琪

郭超

王璐

王一村

贾佳

刘明

栾淼

阿喵

吴晓晶

于若宁

高文菊

刘艺

刘艺

马媛

朱晓梦

高小阳

朱燕雯

王建文

张亚妮

牛娟

翁小萌

吴红玫

张娜

胡艺馨

张宏琨

姚虹

王明悦

陈琛

王海青

王乐儿

于萍

刘芹

王睿

刘伟

臧明明

曲姿晓

于建丽

王慧

肥肥

孙莹

宋娟

兰田田

万玫涵

赵洁

李红

秦文

李丹

徐小瑜

刘荣伟

王珺

徐彬

黄珺

袁本葆

张洋

胡晓蕾

徐彬

尹静雯

郑卫新

王欣欣

王玮

栾绍荣

邵安宇

黄莉茸

于溪

王恺

杨婷

丛俊竹

于媛雯

张亚伦

李静

王琳

单少艳

安娜

王慧

王不正

孙莹

薛洁

宫雅琪

marco

李鑫

禾苗

丁炜婷

周海燕

王静

蓝秀秀

方克

椰汁

袁晓璇

姜亚男

周慧

徐晗毓

杜君

张静

邵颖

徐晗毓

王舜

梁晶

万旭

张楠

徐江

曹君程

孙晓朦

慧宝

宋伟

李琦

杨雪

吴静

皮卡邱

汤泽佳

冯林

鲁雅靖

王慧

娜娜

赵远菁

上丰

臧梦雅

史杰慧

刘雯

刘欣欣

楠楠

张蔚芝

王海玲

李品品

员明宏

邹荣娜

冯德

王莉

侯晓荣

姚瑶

唐盛楠

孙伟栋

顾省平

哆啦

艾肇海

胡雅歌

李岩

周硕

吉梦璐

周硕

王鑫

管洋

纪冬冬

方堃

丛慧君

薛欣

刘欢

曹君程

全彬

孙玥

魏之菡

陈雪

王春慧

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