北京皮肤病医院治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/210403/8810613.html越古老越美好
《诗经》中涉及的动植物非常多，人们去野外采摘的野菜也是非常多的，毕竟那时种植蔬菜种类还不是很多，在饥荒年代、或者战争年代，有很多的野菜是可以充饥的，所以诗经中以采野菜命名的诗就有十来首，诗中提到名字的野菜也更多，我们今天就来看看下面这十首诗，他们采摘的都是什么呢
卷耳
采采卷耳，不盈顷筐。
嗟我怀人，寘彼周行。
陟彼崔嵬，我马虺聩。
我姑酌彼金罍，维以不永怀。
陟彼高冈，我马玄黄。
我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
陟彼砠矣，我马瘏矣，
我仆瘏矣，云何吁矣！
古今学者对卷耳的说法不一，本书采用苓耳说。卷耳，又名苓耳、枲耳。一年生草本，多生于路旁、田埂、荒地等。可以食用，饥荒年代，古人常用它来充饥。《陆疏》：一名枲耳，一名胡枲，一名苓耳，叶青白色，似胡荽，白华细茎，蔓生，可鬻为茹，滑而少味。四月中生子，如妇人耳中珰，今或谓之耳珰草。卷耳芣苢采采芣苢，薄言采之；采采芣苢，薄言有之。采采芣苢，薄言掇之；采采芣苢，薄言捋之。采采芣苢，薄言袺之；采采芣苢，薄言襭之。芣苢，即车前，别名车轮草、当道、猪耳草等。一年生或二年生草本，我国大部分地区均有分布，多生于河岸湿地、田边、沟边、山野、荒地等。根茎较短，叶基生呈莲座状。可食用亦可药用。种子也可入药。《本草纲目》：有种车前剪苗食法，则昔人常以为蔬矣。今野人犹采食之。
《陆疏》：芣苢，一名马舄，一名车前，一名当道，此草好生道边及牛马迹中，故曰车前、当道也，今药中车前子是也。幽州人谓之牛舌草。
芣苢采蘩于以采蘩？于沼于沚。于以用之？公侯之事。于以采蘩？于涧之中。于以用之？公侯之宫。被之僮僮，夙夜在公。被之祁祁，薄言还归。蘩，即白蒿，多年生草本。1～2年生草本，嫩茎叶可以食用，味道脆美。茎叶还可以入药。周人有采蘩以供祭祀的习俗。《陆疏》：蘩，皤蒿，凡艾白色为皤蒿，今白蒿。春始生，及秋香美，可生食，又可蒸食。一名游胡，北海人谓之旁勃。《本草纲目》：蒿有水陆二种，尔雅通谓之蘩。二种形状相似，但陆生辛熏，不同水生香美，其苗、根甘、平，无毒，主治五脏邪气，风寒湿痹，補中益气，长毛发令黑。久服轻身，耳目聪明。蘩（白蒿）采蘋于以采蘋？南涧之滨。于以采藻，于彼行潦。于以盛之？维筐及筥。于以湘之？维锜及釜。于以奠之？宗室牖下。谁其尸之？有齐季女。蘋，别名田字草、四叶菜、破铜钱等。多年生草本，分布于我国长江以南各地。常见于水田、沟塘以及静止的浅水中。根状茎细长柔软，匍匐在泥土中。倒三角形小叶共四片，呈十字形。嫩茎叶可以作野菜食用。外用捣敷可治疗毒蛇咬伤等。《恭曰》：萍有三种：大者名；中者名荇，叶皆相似而圆；其小者，即水上浮萍也。《本草纲目》：蘋乃四叶菜也。叶浮水面，根连水底。其茎细于莼、莕。其叶大如指顶，面青背紫，有细纹，颇似马蹄决明之叶，四叶合成，中折十字。夏秋开白小花，故称白。蘋
蘋
蘋
藻
采葛彼采葛兮，一日不见，如三月兮！彼采萧兮，一日不见，如三秋兮！彼采艾兮，一日不见，如三岁兮！葛，别名野葛、鸡齐、鹿藿等。粗壮藤本，多生于潮湿的山地、丘陵或密林中。除新疆、青海及西藏外，我国南北各地均有分布。茎基部木质，块状根粗厚，花紫红色。覃本是指延长之意，葛覃意指葛藤藤蔓之长。它的茎皮纤维可以用来织布、造纸、造绳、制鞋等，块根提取的淀粉（葛粉）可用于解酒。根、藤、叶、果实等均可入药。葛生长快，防风固沙，具有治理沙漠化的作用。《别录》：葛根生汶山川谷，五月采根，曝干。《诗经·齐风·南山》：葛屦五两，冠双止。《本草纲目》：葛有野生，有家种。其蔓延长，取治可作绤。其根外紫内白，长者七八尺。其叶有三尖，如枫叶而长，面青背淡。其花成穗，累累相缀，红紫色。其荚如小黄豆荚，亦有毛。其子绿色，扁扁如盐梅子核，生嚼腥气，八九月采之。《毛传》：葛屦，服之贱者。冠，服之尊者。《史记·太史公自序》：夏日葛衣，冬日鹿裘。葛
艾蒿
萧（青蒿）
采苓采苓采苓，首阳之巅。人之为言，苟亦无信，舍旃舍旃。苟亦无然，人之为言，胡得焉？采苦采苦，首阳之下。人之为言，苟亦无与，舍旃舍旃。苟亦无然，人之为言，胡得焉？采葑采葑，首阳之东。人之为言，苟亦无从，舍旃舍旃。苟亦无然，人之为言，胡得焉？苓：指苍耳。也叫苓耳、卷耳。其嫩苗儿可蔬食。古人对苓的解说有很多，有人释为甘草，有人释为黄药，当今学者也是众说纷纭，意见不一。本书采用沈括、李时珍等名家的黄药之说来作解释。黄药，又名黄药子、黄独子，常见于山谷、沟壑、杂木林边缘。《诗集传》：苓，一名大苦，叶似地黄，即今之甘草也。葑，即芜菁，又名蔓菁、扁萝卜等。二年生草本，广泛分布于全国各地，原产于欧洲，亦分布于美洲。块状根，肉质，多为扁圆形或椭圆形，外皮多为白色；茎直立，有分枝；基生叶，羽状分裂，叶长圆披针形；顶生总状花序，花为黄色。块状根是常见的蔬菜，叶子多作为饲料。《陆疏》：葑，蔓菁，幽州人或谓之芥。《食疗本草》：（蔓菁）其子九蒸九曝，捣为粉，服之长生。压油，涂头，能便蒜发。《本草纲目》：蔓菁惟七月初种者，根叶俱良……燕京人以瓶腌藏，谓之闭瓮菜；蔓菁子可升可降，能汗能吐，能下能利小便，又能明目解毒，其功甚伟，而世罕知用之何哉？苓
苦菜
葑
采薇采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。采薇采薇，薇亦柔止。曰归曰归，心亦忧止。忧心烈烈，载饥载渴。我戍未定，靡使归聘。采薇采薇，薇亦刚止。曰归曰归，岁亦阳止。王事靡盬，不遑启处。忧心孔疚，我行不来。......薇：即巢菜，今名野豌豆，嫩苗可食用。野豌豆开的花大多是粉红色或紫色的。多年生草本，生长于林缘草丛、路旁、山坡、荒地等。嫩茎叶可作蔬菜食用，也可以当作牛羊的青饲料。《陆疏》：薇亦山菜也。茎叶皆似小豆，蔓生；其味亦如小豆，藿可作羹，亦可生食，今官员种之，以供宗庙祭祀。《集传》：薇似蕨而差大，有芒而味苦，山间人食之。谓之迷蕨。采芑薄言采芑？于彼新田，于此菑亩。方叔莅止，其车三千，师干之试。方叔率止，乘其四骐，四骐翼翼。路车有奭，簟茀鱼服，钩膺鞗革。薄言采芑？于彼新田，于此中乡。方叔莅之，其车三千，旂旐央央。方叔率止，约軝错衡，八鸾玱玱。服其命服，朱芾斯皇，有玱葱珩。鴥彼飞隼，其飞戾天，亦集爰止。方叔莅止，其车三千，师干之试。方叔率止，钲人伐鼓，陈师鞫旅。显允方叔，伐鼓渊渊，振旅阗阗。蠢尔荆蛮，大邦为雠。方叔元老，克壮其犹。方叔率止，执讯获丑。戎车啴啴，啴啴焞焞，如霆如雷。显允方叔，征伐玁狁，荆蛮来威。周宣王时，荆蛮背叛周室，宣王命方叔为帅讨之。南征路上，军士采芑而食。此诗记述歌颂的便是这次出征的事。芑（q?），野菜名，似苦菜，茎青白色，摘其叶，白汁出。肥可生食，亦可蒸为茹。采菽采菽采菽，筐之莒之。君子来朝，何锡予之？虽无予之，路车乘马。又何予之？玄袞及黼。觱沸槛泉，言采其芹。君子来朝，言观其旂。其旂淠淠，鸾声嘒嘒。载骖载驷，君子所届。赤芾在股，邪幅在下。彼交匪纾，天子所予。乐只君子，天子命之。乐只君子，福禄申之。维柞之枝，其叶蓬蓬。乐只君子，殿天子之邦。乐只君子，万福攸同。平平左右，亦是率从。汎汎杨舟，绋纚维之。乐只君子，天子葵之。乐只君子，福禄膍之。优哉游哉，亦是戾矣。采菽：采豆叶。菽，豆类植物的总称。菽，或言是豆类总称，或言是大豆。大豆为一年生草本，原产我国，广泛分布于世界各地。须状根，簇生；茎直立，粗壮，上部多分枝；叶轮生，一般为3片，宽卵形；花顶生或腋生，总状花序，淡紫色；荚果硕大，长圆形，绿色，表有细毛。大豆是常见的粮食作物以及油料作物，茎、叶还可作饲料。大豆采绿终朝采绿，不盈一匊。予发曲局，薄言归沫。终朝采蓝，不盈一襜。五日为期，六日不詹。之子于狩，言韔其弓。之子于钓，言纶之绳。其钓维何？维鲂及鱮。维鲂及鱮，薄言观者。绿，菉之借字。菉，王刍也，又名荩草。可染黄色。一说为可以染绿色者。《周礼·地官·掌染草注》：染草蓝、茜，象斗之属。《通志》：蓝三种：蓼蓝染绿，大蓝如芥染碧，槐蓝如槐染青。三蓝皆可作淀，色成胜母，故曰青出于蓝而青于蓝。蓝古文有多种说法，这里指蓼蓝。一年生草本植物。我国主要分布于辽宁、山东、河北、陕西等地，多生长于野外水沟边。叶子长椭圆形，里面含有蓝汁，蓝色染料。蓝
菉草
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