北京白癜风最好的医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin
石刁柏、露笋、小百部、门冬薯、龙须菜、山文竹、荻笋芦笋是指石刁柏（Asparagusofficinalis）的嫩茎，属百合科，天门冬属，多年生宿根性草本植物。在国际市场上享有“蔬菜之王”、“国宴佳肴”、“防癌蔬菜”等美誉，是目前世界上最为有效的防癌保健食品之一。全国多地均有栽培，黑龙江主要栽培在海伦市、通河县，黑河、七台河等地。味苦、甘、性寒、微辛，归肺、肝、脾、胆、胃经。早在两千年前《神农本草》已将芦笋列为“上品之上”，称“久服轻身，益气延年”。明朝李时珍《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。《中华医典》更是详述芦笋内含芦丁、维生素C，能降低血压、软化血管，减少胆固醇吸收，可作为高血压、冠心病人的食疗方剂。年出版的《食物与营养百科全书》中说“芦笋用作食品前曾做药用”。主要富含有天门冬酰胺、谷氨酰胺、多种氨基酸、槲皮素、香橼素、山柰素、芦丁、蛋白质、矿质元素、碳水化合物和各种维生素、硒、钼、铬、锰等微量元素。防癌、抗癌、抗衰老，清热解毒、益气生津、活血化瘀、退热除烦、利尿通淋、清热养胎。根据芦笋特有功效，以其为主要成份生产的芦笋胶囊、维脑路通、乳宁片、芦笋片、芦笋糖浆等等药品和药剂较多，用后反映较好。

1、防癌抗癌。芦笋中含有丰富的抗癌元素硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，能阻止致癌物质过氧化物和自由基的形成，防止造成基因突变，刺激环磷腺苷的积累，抑制癌细胞中脱氧核糖核酸的合成，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，有明显抗癌、抑制癌细胞生长之效。经美国、日本国立癌症研究所，中国医学科学院肿瘤研究所病因室、中山医科大学肿瘤研究所等多家国际国内机构试验证明，芦笋对于接受放、化疗的患者来说可增强疗效和减少毒副作用，用其辅助治疗效果明显。

2、降血脂。芦笋内的黄酮类化合物、膳食纤维等活性因子能显著降低血清内的胆固醇、甘油三酯和B-脂蛋白含量。无论患者高血脂的病史长短，经常服用芦笋汁降血脂效果显著。

3、抗衰老。芦笋具有低糖、低脂肪、高蛋白、高维生素、氨基酸含量高、微量元素含量全而且比例适当，中谷胱甘肽（glutathione）含量也很高，谷胱甘肽是一种强抗氧化物，增强人体抵抗力，提高免疫力，消除疲劳，延缓衰老。

4、利尿作用。芦笋内含有一种名为天冬酰胺(asparagine)的化合物，这是一种天然的利尿剂，可以打碎在肌肉和肾脏中的尿酸和草酸并使之通过尿液排出，有助于减少体内水分滞留、腹胀和肿胀。

5、优生养胎。由于芦笋含有丰富的纤维素，能够促进胃肠蠕动，提高消化功能，改善食欲，可以预防和减轻便秘、减肥极有好外。芦笋中含叶酸较多，孕妇经常食用芦笋就能起到补充叶酸的功效，有助于胎儿大脑发育。

内服：煎汤，按剂量口服；外用：煎水熏洗或捣汁涂；食用：生食、熟食均可。

洗净除去杂质，冷藏鲜储、切片晒干。

有痛风患者、对芦笋过敏者忌食，不高温煮食、不食用不新鲜劣质芦笋。多以清炒、凉拌、清蒸、做馅和腌菜的方式为主。如果是用芦笋做汤菜，应最后放入且稍微煮一下即可出锅，以免过度煮食破坏营养和口感。

1、治疗各种癌症：选择新鲜芦笋嫩茎煮熟，捣烂成泥状，贮藏在冰箱中（但是不可超过七天），每日食用两次，每次食用4汤匙。

2、治疗内热烦躁：选用新鲜芦笋切成薄片，在开水中稍煮捞出，沥干水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及适量的精盐、麻油、味精，拌匀后食用。

3、治肺热咳嗽：芦笋、紫菀、杏仁各9g，川贝母6g，水煎服。

4、治疗疥癣：芦笋适量，捣烂绞汁，擦患处。（1-2方出自《本草图典第1卷》）

5、治淋巴结核：新鲜芦笋根60g，炒荞麦面15g。捣成泥膏，外敷，每日换药1次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

6、治疗失眠、心悸。洗净芦笋肉质根60~克，加适量糖(或盐)煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。

7、治疗胃痛、心烦失眠。芦笋肉质根~克，加水清煮，滤去残渣。加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次，连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。

8、治疗肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷。洗净芦笋肉质根克、蜂蜜克，放入碗中、隔水蒸1小时，趁热调匀，冷却后装入瓶中备用。每次15克，每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效，宜经常食用。

9、治疗神经衰弱、更年期综合症。干芦笋嫩尖50克，清水浸1昼夜。枣仁15克，水煎去查，取汁将芦笋嫩尖煮熟，连汤服用，或鲜芦笋嫩尖克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。

10、治老人大肠燥结不通。芦笋八两，麦门冬，当归，麻子仁，生地黄各四两。熬膏，炼蜜收，每早晚白汤调服十茶匙《方氏家珍》。

1、芦笋+百合，清热除烦、安神养生，有防治癌症的功效；

2、芦笋+银杏，强身健体、润肺定咳；

3、芦笋+黄花菜，养血、止血、除烦；

4、芦笋+冬瓜，降脂降压、清热解毒；

5、芦笋+鳗鱼，治疗体虚，养阴润肺、祛湿化痰；

6、芦笋+猪肉，会更利于人体对维生素b12的吸收和利用。